在网上搜索将会出现许多关于特殊饮食、维生素和补充剂如何治疗白癜风的说法，以及一些避免的说法，因为它们可能使白斑恶化。例如，有一种说法，即一边吃鱼一边喝牛奶会导致白斑。一些人采取无麸质饮食，另一些人则认为用铜管喝水是有益的。有些人服用维生素如维生素b12和维生素d，或抗氧化剂如维生素e、β-胡萝卜素和维生素c，希望能改善他们的白癜风。但你了解这些说法的来源吗？或者说你认为它的实用性有多高？
患者通常想尝试他们能尝试的一切。但很多时候，一些做法并没有起到帮助的作用，反而有害健康。例如，网上有白癜风病患者通过服用药物来“提高免疫系统”来治疗白癜风，但这不是个好方法，因为这是一种过度活跃的免疫反应（自体免疫）。在这篇文章中，我们讨论一些关于白癜风饮食和补品的错误观念。
例如，白癜风患者可能确实缺乏一些维生素。维生素d可能是最常见的，因为我们中的许多人缺乏这种维生素，而白癜风患者可能更多的是因为他们需要避免阳光，以防止他们敏感的白斑被灼伤。但这并不意味着他们的维生素d低会导致甚至影响他们的白癜风病，补充维生素d是对他们的整体健康有好处。
有些人听说白斑的部分原因是黑色素细胞中活性氧种类的增加。因此，一些人认为服用抗氧化剂应该有助于治疗这种疾病，许多皮肤科医生建议他们的病人服用这种药物。然而，重要的是要记住，不管有多少事情看起来似乎是有意义的，我们不能肯定这种方法就会会帮助治疗白癜风，只有他们在临床试验中通过测试。
另一个例子是补充维生素b12----与一般人群相比，这种维生素在白癜风患者中更常见。原因有点复杂。维生素b12缺乏症通常是由恶性贫血引起的，后者是一种自身免疫性疾病，胃中的细胞被破坏。这些细胞之所以重要，是因为它们制造了一种叫做内在因子的蛋白质，这对于帮助从胃中吸收维生素b12进入血液是必要的。如果没有内在因子，维生素b12就不能通过饮食吸收，而病人的血液计数很低，或者贫血，因为红细胞需要维生素b12才能正常发育。这种治疗方法是定期注射维生素b12，以绕过胃吸收。那么，这一切和白斑病有什么关系呢？白癜风患者也会出现恶性贫血，这比没有白癜风的人更常见。
我们认为一些导致白化病和恶性贫血的基因是相同的，这就是为什么病人和他们的家庭成员也更容易得恶性贫血的原因。因此，白癜风患者如果同时患有恶性贫血，他们的维生素b12可能确实很低，但这是非常罕见的。如果他们确实患有恶性贫血和低b12，那么口服补剂就不太可能起作用，因为它不能被有效吸收。所以补充维生素b12对白癜风患者有时是必要的，但只在那些也有恶性贫血，然后必须注射。因此，没有证据表明白化病患者应该服用额外的维生素b12，或者它会帮助他们的白化病。
温馨提示：有很多人声称他们对补充剂有反应但为了确定，必须进行临床试验其中一组病人改变饮食或服用补充剂，另一组不服用，然后比较他们的白斑。像这样的试验是不容易的，因为大量的病人将不得不注册并跟随很长一段时间（一年或更长的时间）才能看到不同。非常昂贵。因为在较短的时间内能更容易地看到少数患者的积极反应。